Informacje - szczegóły

«  Dodaj Informację

Antropologia (16) | Archeologia (498) | Astronomia (522) | Biologia (169) | Biotechnologia (38) | Chemia (83) | Ciekawostki (1748) | Ekologia (470) | Ekonomia i Biznes (328) | Etnologia (20) | Filozofia (28) | Fizyka (94) | Fundusze, granty, stypendia (138) | Genetyka (128) | Geografia (46) | Geologia (53) | Gimnazjum (23) | Historia (723) | Historia sztuki (103) | Imprezy kulturalne (357) | Informatyka (315) | Inne (495) | Językoznawstwo i filologie (80) | Konferencje i imprezy naukowe (486) | Konkursy (362) | Kształcenie zintegrowane (9) | Liceum / Technikum (113) | Literatura (75) | Ludzie nauki (252) | Matematyka (38) | Medycyna (1407) | Miasta i regiony (32) | Muzyka (35) | News bulletin - English (627) | Paleontologia (45) | Prawo (113) | Przyroda (406) | Psychologia (235) | Religie (72) | Rozrywka (56) | Socjologia (322) | Sport (58) | Studia wyższe (186) | Szkoła podstawowa IV-VI (15) | Sztuka (12) | Świat (1184) | Targi (52) | Technika i technologie (491) | Turystyka (17) | Uczelnie wyższe (516) | Unia Europejska (79) | Współpraca naukowa (35) | Wszystkie etapy szkolne (152) | Wychowanie przedszkolne (18) | Z życia szkoły (36) | Żywienie (133)

Czego słuchać pijąc wino?
2008-05-21 09:31:36

Słuchana muzyka może mieć wpływ na smak wina - wynika z brytyjskich badań, które sugerują, jakie piosenki komponują się z różnymi rodzajami trunków.

Muzyka rockowa w rodzaju utworów Jimiego Hendriksa czy The Rolling Stones najlepiej pasuje do win ze szczepu Cabernet Sauvignon, a operowe arie najlepiej podkreślają smak win wyrabianych z Syrah z 2006 rocznika.
Badania przeprowadzone we współpracy z chilijskim producentem win wskazują, że różne rodzaje muzyki stymulują inne części mózgu i w różny sposób przygotowują człowieka do smakowania wina.

Np. osoby, które piły wina szczepu Cabernet Sauvignon słuchając kantaty Carmina Burana, częściej oceniały wino jako mocniejsze i bogatsze.

"To pierwszy dowód na to, że muzyka może wpływać na percepcję innych zmysłów i zmieniać sposób, w jaki smakuje wino" - uważa prof. psychologii Adrian North z Heriot Watt University w Edinburgh.

Przeprowadzenie badania zainicjował chilijski producent win Aurelio Montes, który odtwarza gregoriańskie pieśni swoim dojrzewającym trunkom, twierdząc, że to poprawia ich jakość.

"Zaintrygowało mnie to podejście - chciałem sprawdzić, czy muzyka może rzeczywiście może mieć wpływ na smak wina" - twierdzi North.

Badacze wymieniają piosenki, które pasują do win wytwarzanych z poszczególnych szczepów. Np. do Chardonnay warto słuchać: "What's Love Got to do With It" Tiny Turner czy "Spinning Around" Kylie Minogue, a pijąc Merlota można puścić "Easy" Lionela Ritchiego czy "Over The Rainbow" Evy Cassidy. MRT

PAP - Nauka w Polsce

Jeżeli nie znalazłeś tego czego szukasz skorzystaj z poniższej wyszukiwarki.

Web www.eduskrypt.pl