Informacje - szczegóły

«  Dodaj Informację

Antropologia (17) | Archeologia (504) | Astronomia (525) | Biologia (175) | Biotechnologia (38) | Chemia (84) | Ciekawostki (1756) | Ekologia (471) | Ekonomia i Biznes (329) | Etnologia (20) | Filozofia (28) | Fizyka (95) | Fundusze, granty, stypendia (139) | Genetyka (128) | Geografia (47) | Geologia (53) | Gimnazjum (23) | Historia (732) | Historia sztuki (103) | Imprezy kulturalne (363) | Informatyka (317) | Inne (497) | Językoznawstwo i filologie (81) | Konferencje i imprezy naukowe (486) | Konkursy (364) | Kształcenie zintegrowane (9) | Liceum / Technikum (113) | Literatura (75) | Ludzie nauki (256) | Matematyka (38) | Medycyna (1412) | Miasta i regiony (34) | Muzyka (36) | News bulletin - English (649) | Paleontologia (45) | Prawo (114) | Przyroda (412) | Psychologia (236) | Religie (72) | Rozrywka (56) | Socjologia (324) | Sport (60) | Studia wyższe (188) | Szkoła podstawowa IV-VI (15) | Sztuka (12) | Świat (1190) | Targi (52) | Technika i technologie (493) | Turystyka (18) | Uczelnie wyższe (519) | Unia Europejska (79) | Współpraca naukowa (35) | Wszystkie etapy szkolne (152) | Wychowanie przedszkolne (18) | Z życia szkoły (37) | Żywienie (133)

Egzotyczny owoc afrykański na europejskim rynku
2008-07-17 10:06:15

UE wyraziła zgodę na wprowadzenie na europejski rynek owocu afrykańskiego drzewa baobab.

Od 1997 r. żywność, która nie jest zazwyczaj używana w krajach UE, musi być formalnie zatwierdzona, zanim trafi na rynek.
Otoczony twardą skorupką owoc baobabu o długości od 15 do 20 cm. zawiera sześć razy więcej witaminy C niż pomarańcze i dwa razy więcej wapnia niż mleko.

Baobab jest obecny w kuchni ludów afrykańskich od tysięcy lat. Ma on przeróżne zastosowania. Liście są używane jako przyprawa, a sam owoc w połączeniu z mlekiem lub wodą cieszy się popularnością jako napój. Z pestek produkowany jest olej, mogą one także być prażone lub spożywane na surowo. Owoce, kora i liście są także stosowane w leczeniu grypy i chorób nerkowych.

Drzewo baobabu może żyć setki lat, osiągając obwód do 15 metrów i wysokość 30 metrów. Baobaby w 80 proc. składają się z wody. Niektóre puste drzewa są wykorzystywane jako bary, sklepy, a nawet więzienia.

Dla europejskich konsumentów owoc będzie dostępny jedynie jako składnik batonów musli i koktajli owocowych.

O wprowadzenie owocu na europejski rynek zabiegała pozarządowa organizacja PhytoTrade Africa, która ma nadzieję, że decyzja UE przyczyni się do powstania nowych miejsc pracy w Afryce. Jest to "ważny krok w rozwoju światowego rynku wartego nawet 500 mln funtów szterlingów rocznie" - powiedział Gus Le Breton, przewodniczący organizacji.

Zaznaczył także, że wiele firm wyraziło zainteresowanie wprowadzeniem owocu na europejski rynek, a po decyzji UE będą one mogły w pełni zaangażować się w ten proces. AW1

PAP - Nauka w Polsce

Jeżeli nie znalazłeś tego czego szukasz skorzystaj z poniższej wyszukiwarki.

Web www.eduskrypt.pl