Rodzic | Uczeń | Student | Nauczyciel | Naukowiec | Autor

Informacje - szczegóły

«  Dodaj Informację

Antropologia (45) | Archeologia (965) | Astronomia (974) | Biologia (281) | Biotechnologia (62) | Chemia (161) | Ciekawostki (2346) | Ekologia (551) | Ekonomia i Biznes (594) | Etnologia (32) | Filozofia (45) | Fizyka (182) | Fundusze, granty, stypendia (226) | Genetyka (244) | Geografia (77) | Geologia (86) | Gimnazjum (29) | Historia (1001) | Historia sztuki (113) | Imprezy kulturalne (457) | Informatyka (445) | Inne (552) | Językoznawstwo i filologie (98) | Konferencje i imprezy naukowe (873) | Konkursy (663) | Kształcenie zintegrowane (14) | Kursy (7) | Liceum / Technikum (139) | Literatura (88) | Ludzie nauki (396) | Matematyka (84) | Medycyna (2477) | Miasta i regiony (68) | Muzyka (46) | News bulletin - English (721) | Paleontologia (100) | Prawo (119) | Przyroda (657) | Psychologia (350) | Religie (95) | Rozrywka (64) | Socjologia (405) | Sport (81) | Studia wyższe (305) | Szkoła podstawowa IV-VI (16) | Sztuka (22) | Świat (1425) | Targi (81) | Technika i technologie (746) | Turystyka (44) | Uczelnie wyższe (907) | Unia Europejska (111) | Współpraca naukowa (105) | Wszystkie etapy szkolne (165) | Wychowanie przedszkolne (21) | Z życia szkoły (42) | Żywienie (182)

  

Eksperci: Polacy jedzą za dużo nasyconych kwasów tłuszczowych
2009-03-20 08:11:40

Większość Polaków spożywa zbyt dużo niekorzystnych nasyconych kwasów tłuszczowych, a efektem tego są m.in. choroby układu krążenia i zwiększone ryzyko zawału serca. By to zmienić potrzebna jest długoletnia akcja edukacyjną - mówili eksperci na konferencji prasowej, która odbyła się 18 marca w Warszawie. Podczas konferencji dr Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska z Rady Promocji Zdrowego Żywienia Człowieka i prof. Marek Naruszewicz z Polskiego Towarzystwa Badań nad Miażdżycą przedstawili wyniki międzynarodowego spotkania ekspertów na temat znaczenia jakości tłuszczów w diecie.

Impreza odbyła się na początku lutego w Barcelonie. Jej ustalenia są zgodne z opracowanym już w 1999 roku "Polskim Consensusem Tłuszczowym" czyli oficjalnym stanowiskiem polskich lekarzy, w sprawie zawartości tłuszczu w diecie.
Jak wyjaśniała dr Kozłowska-Wojciechowska, tłuszcze muszą dostarczać człowiekowi od 30 do 35 proc. dziennej energii. Jedynie 10 proc. z nich powinny stanowić nasycone kwasy tłuszczowe. Niezbędne do prawidłowego funkcjonowania człowieka są kwasy tłuszczowe, które można znaleźć w olejach roślinnych i produktach, które z nich otrzymujemy - np. w margarynach.

Tymczasem - zauważyła ekspert - większość Polaków spożywa zbyt dużo niekorzystnych nasyconych kwasów tłuszczowych, które są zawarte w maśle, tłustym mleku, tłustych serach. Efektem tego są choroby układu krążenia, zwiększony poziom cholesterolu we krwi, zwiększone ryzyko zawału serca.

"Mamy w Polsce nadumieralność kobiet i mężczyzn przed 64 rokiem życia, a 30 proc. Polaków ma podniesione ciśnienie tętnicze" - powiedział prof. Naruszewicz.

Zdaniem ekspertów, by poprawić ten stan rzeczy trzeba doprowadzić do wzrostu spożycia ryb, ograniczenia ilości soli i zwiększenia aktywności fizycznej wśród Polaków. Takie efekty - podkreślali - można osiągnąć jedynie poprzez długoletnią akcję edukacyjną.

Według Naruszewicza bardzo dobrym pomysłem byłoby też wprowadzenie do szkół przedmiotu "Zdrowie człowieka". Dodał, że konieczne jest również uregulowanie kwestii sprzedaży słodyczy i dań typu fast food w szkolnych sklepikach.

"Najlepszym przykładem zmiany nawyków żywieniowych i zmniejszenia zachorowalności na choroby układu krążenia jest Finlandia" - powiedział profesor. Podkreślił przy tym, że w wyniku długoletnich akcji edukacyjnych i profilaktycznych nastąpił tam spadek śmiertelności na choroby układu krążenia o 85 procent.

"Pierwszym krokiem w Finlandii (...) było wprowadzenie regularnych posiłków w szkołach. Program zakładał popularyzowanie i zachęcanie do regularnych badań cholesterolu i ciśnienia. Rząd fiński przeznaczył na ten cel ogromne pieniądze. Program prowadził Narodowy Instytut Zdrowia" - powiedział PAP Naruszewicz.

PAP - Nauka w Polsce, Ewelina Krajczyńska

Jeżeli nie znalazłeś tego czego szukasz skorzystaj z poniższej wyszukiwarki.

Web www.eduskrypt.pl

« Trzymaj Formę« Bliźnieta w jednej k...« Bliźnięta w jednej k...« egzamin 2010« Ułamki zwykłe i pizz...« OCENIANIE PRZEDSZKOL...« KONKURS EKU 2010